- Kategorie: Pu'erh, Sheng
- Herkunft: Thailand
- Jahrgang: 2023
- Form: Bingcha, 200g (nur Sample vorhanden)
- via pu-erh.sk
Das Review habe ich etwas vor mir hergeschoben, da ich aber heute den letzten Rest des Samples im Kännchen habe, wird es dafür höchste Zeit. Der Grund dafür ist, dass ich den Tee eigentlich mögen wollen würde, es aber nicht kann. Der Grund dafür ist schnell gefunden: die zu feste Pressung - was sich leider durch die komplette 2023er Thai Produktion zieht, wobei das Sample vom Pang San Zhou etwas weniger schlimm war und der mind/switch den Qualitätsvorteil besitzt (wobei der VeiAn's Tee ebenfalls Gushu ist aber wie bei der 2021er mind_switch Version beschrieben es durchaus Unterschiede zwischen Gushu und Gushu gibt). Daher habe ich heute versucht einerseits durch einen unglasierten Pitcher von Jiri Duchek mit passendem Schälchen (zwecks neutralerem Vergleich dennoch ein glasiertes Schälchen von Petr Novak bei den ersten Aufgüssen im Vergleich) und andererseits niedrigerer Wassertemperatur (bei allen Aufgüssen im Bereich von 80-85°) dem entgegenzuwirken. Das hat durchaus auch geholfen (daher später auch nur noch das Schälchen von Jiri Duchek im Einsatz) aber gegen die übermächtige Adstringenz kommt man insbesondere in den ersten Aufgüssen leider nicht an - und da die ersten Aufgüsse meist die "wichtigsten", ist das natürlich sehr schade - zumal in den späteren Aufgüssen durchaus schöne Fruchtnoten durchblitzen und das diesjährige Maocha ja auch zeigt, dass die Qualität des Materials sehr gut ist. Schade...
Bewertung: 3-Sterne
trockenes Blatt
Details trockenes Blatt
erster Aufguss
späterer Aufguss
Details Aufguss
deutlich späterer Aufguss
viel späterer Aufguss
Details nasses Blatt