- Kategorie: Heicha
- Herkunft: Japan, Shikoku, Kochi, Nagaoka, Otoyo
- Jahrgang: 2019
- Besonderheit: Doppelt fermentiert (1. an der Luft, 2. im Fass)
- What-Cha
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- Kategorie: Lu Cha, Bancha
- Herkunft: Japan, Kochi
- Besonderheit: Blätter der Herbsternte werden mit "Chamaecrista nomame" gemischt
- Yunomi
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- Kategorie: Heicha
- Herkunft: Japan, Toyama, Asahimachi Birudan
- Jahrgang: 2015
- Besonderheit (Herstellung): Tee wird gedämpft, kurz getrocknet, in einer Holzkiste fermentiert und anschließend nochmals getrocknet
- Besonderheit (Zubereitung): Tee wird 10 min gekocht und anschließend ähnlich einem Usucha aufgeschlagen (auch wenn der Schaum nicht so lange hält)
- Yunomi
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- Kategorie: Lu Cha, Hojicha
- Herkunft: Japan, Honshu, Shimane
- Verarbeitung: Hojicha auf Bancha-Basis, jedoch mit ganzen Blättern
- Feinkost TAN
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- Kategorie: Heicha
- Herkunft: Japan, Shikoku, Kochi, Otoyo
- Jahrgang: 2015
- Besonderheit: Doppelt fermentiert (1. an der Luft, 2. im Fass)
- What-Cha
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