- Kategorie: Heicha
- Herkunft: Japan, Toyama, Asahimachi Birudan
- Jahrgang: 2015
- Besonderheit (Herstellung): Tee wird gedämpft, kurz getrocknet, in einer Holzkiste fermentiert und anschließend nochmals getrocknet
- Besonderheit (Zubereitung): Tee wird 10 min gekocht und anschließend ähnlich einem Usucha aufgeschlagen (auch wenn der Schaum nicht so lange hält)
- Yunomi
Sehr leicht, dezent nussig nach trockenem Laub. Erinnert etwas an einen Liu An oder einen sehr alten Sheng.
Bewertung: 4-Sterne
trockenes Blatt
kurz nach dem Aufschlagen
etwas später
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