Teanotes

  • Kategorie: Grüner Tee, Gyokuro (Chumushi?)
  • Herkunft: Japan, Kyoto (Präfektur), Uji (Region)
  • Verarbeitung: Frühlingsernte, Vollbeschattung
  • Maruyku-Koyamaen (via Chanomiya)

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  • Kategorie: Grüner Tee, Gyokuro (Futsumushi, bzw. Asamushi)
  • Herkunft: Japan, Kyoto (Präfektur), Uji (Region), Kyotanabe
  • Verarbeitung: Handpflückung (Shigoki-Zumi), erste Frühlingsernte (Ichiban Cha), Vollbeschattung 25 Tage (Tana-Honzu-Technik)
  • Kultivar: Goko
  • Meister Toshikazu Yamashita (via Sunday Natural)

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