- Kategorie: Pu'erh, Sheng
- Herkunft: China, Yunnan, Xishuangbanna, Menghai, Pasha
- Jahrgang: 2023
- Form: Bingcha, 200g (nur Sample vorhanden)
- Tea Encounter (nicht mehr verfügbar)
Nach längerem ist heute mal wieder ein Sheng von Tea Encounter (der inzwischen aber leider schon ausverkauft ist - ich bin eindeutig zu langsam, haha): bei einem so strahlend-hellen sommerlichen Tag wie heute kommt mir die grünere Produktions-Handschrift von Tiago durchaus entgegen.
Das Material sieht jedenfalls sehr schön aus und der Bing scheint dem Sample nach zu urteilen sehr locker gepresst zu sein - das ist mir doch deutlich lieber als zu fest! Das Aroma vom nassen Blatt ist schön frisch und kündigt eine Bitterkeit an, die auch deutlich die Geschmacksebene dominiert (zumindest bei dieser Dosierung). Das Interessante hierbei ist, dass deutliche Parallelen zur Bitterkeit einiger Laobanzhang Shengs erkennbar ist, denn dort gibt es ja auch Pflanzen des Pasha-Kultivars. Dennoch ist die Aggressivität trotz der Jugend überschaubar: der Ausschlag im Pu-Chart bezieht sich auf die Geschmacksebene - trotz der grünen Produktion, die man auch gut an der Aufgussfarbe sehen kann, ist der Tee nicht anstrengend für den Magen. Die Textur ist relativ leicht, was aber zum Charakter des Tees passt - etwas schade ist, dass er in den Bereichen Qi, Tiefe und Komplexität nicht all zu viel zu bieten hat - daher sagt mir von den 2023ern der Yishanmo, der Yaoding oder vor allem der Huazhu mehr zu als der Pasha. Das macht ihn aber dennoch zu einem gut trinkbaren, frisch-sommerlichen Tee, der insbesondere für Freunde einer gepflegten Bitterkeit interessant ist (je nach dem was einem hier mehr liegt kann man mit einer unglasierten/teilglasierten Schale die Bitterkeit etwas zähmen und dafür die Textur etwas verbessern oder man konzentriert sich mit einem neutralen Porzellan-Schälchen eben genau auf die Bitterkeit). Preislich liegen wir übrigens bei 0,85€/g - also quasi der LBZ des kleinen Mannes, der mehr Wert auf die direkt erlebbaren Metriken als auf die Meta-Metriken legt ;-)
Bewertung: 3-Sterne
trockenes Blatt
Details trockenes Blatt
erster Aufguss
zweiter Aufguss
Details Aufguss
späterer Aufguss
deutlich späterer Aufguss
viel späterer Aufguss
Details nasses Blatt