• Kategorie: Pu'erh, Sheng
  • Herkunft: China, Pasha
  • Jahrgang: 2006
  • Form: Bingcha, 357g
  • Ban Zhang Lao Zhai Tea Factory (via Yunnan Sourcing)

(Original 11.03.2018)
Starker, schwerer Körper mit sehr "smoother" Textur und komplexer Zusammensetzung der Geschmacksnoten aus bitter, adstringent, holzig, süß, dezent feucht und einer subtilen Säure die insgesamt eine sehr schöne Würze ergibt, die etwas an den 2008er Bulang Ancient von EoT erinnert. Dazu kommt ein intensiv entspannendes Qi und für einen Factory Sheng überraschend schönes Blattgut. Allerdings war die Lagerung alles andere als "clean" und trotz des Alters ist der Tee noch etwas aggressiv, was zusammen etwas Abzug gibt.
Bewertung: 5-Sterne

(Update 31.05.2018)
Im Ton-Porzellan-Kännchen von Jan Pavek kommt die aggressive, scharfe Seite vor allem in den ersten Aufgüssen noch deutlicher zur Geltung (der Stall-Charakter ist vor allem im Aroma extrem penetrant), dafür ist die Textur etwas weniger smooth. Obwohl etwas unterschiedlich schönes Blattgut ein toller Tee, der sehr von einem kräftigen Aufguss profitiert, da er hier seine Stärke voll ausspielen kann.

trockenes Blatt und Bing

definitiv keine vorbildlich saubere Produktion: Ein ungebetener Gast, der mit-gepresst wurde

erster Aufguss

späterer Aufguss

deutlich späterer Aufguss

viel späterer Aufguss

sehr viel späterer Aufguss

noch späterer Aufguss

Details

weiter im Gaiwan (und da geht noch einiges!)

und auch Stunden später schmeckt der Tee immer noch, inzwischen dominiert eine scharfe Note wie von grünem Pfeffer, auch wenn er inzwischen sehr leicht ist

Update (31.05.2018): erster Aufguss

späterer Aufguss

viel späterer Aufguss (und noch lange nicht Schluss)

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