- Kategorie: Pu'erh, Sheng
- Herkunft: China, Yunnan (Blend)
- Jahrgang: 2003
- Form: Bingcha, 357g
- CNNP, China Native Products Import Export (中国土产畜产进出口公司) via oolongs_puerh
Mit diesem Tee har Robert mal wieder einen spannenden Fund im Angebot: der Hong Yin (紅印) soll wie der Name schon sagt an die legendären Red Mark Tees der "Masterpiece era" aka Yin Ji Cha (印級茶) angelehnt sein. Wer dazu mehr wissen möchte: dazu hatte ich etwas bei dem 1990er Red Mark geschrieben und möchte an der Stelle auch nochmals auf der sehr lesenswerte Artikel von Olivier Schneider hinweisen, da dort deutlich viele Infos zu dem Thema zu finden sind. Wie man sehen kann hat man es hier jedenfalls mit einem großen Erbe zu tun und entsprechende Tees können durchaus teuer sein - im Gegensatz zu diesem hier, den Robert sehr erschwinglich für unter 100 USD pro Bing verkauft. Bei dem Tee handelt es sich um eine CNNP Produktion - dazu noch folgender Hintergrund: CNNP ist das im Westen eher bekannte Kürzel für China Native Products Import Export (中国土产畜产进出口公司), welche im Osten hingegen eher als Import Export Coorporation aka Sheng Gongsi (省公司) bekannt ist. Wie bei allen Factory-Themen (egal ob Tee oder Keramik) ist auch das ein ziemlich uneindeutiges Gewirr und dass ein CNNP Tee sowohl von Xiaguan als auch der Menghai Tea Factory stammen kann ist für den Westlichen Geist (zumindest für meinen) ziemlich unintuitiv - und dass es hier zudem auch noch viele Fälschungen gibt (gerade im Bereich der 80er und 90er) macht es nicht einfacher 😅
Lassen wir aber nun die Labels und Hintergründe beiseite und konzentrieren uns auf den Tee, denn diesen Hongyin hatte ich schon vor längerer Zeit aus einem anderen Batch kennen und schätzen gelernt und war daher sehr gespannt auf diesen Batch, der doch deutlich anders ist: bei über 20 Jahren macht Storage halt schon viel vom Charakter des Tees aus! Und damit meine ich nicht, dass nur super cleaner dry Storage gut ist - dieser Tee beweist nämlich, dass ein anfänglich etwas feuchtere Phase mit danach einer eher trockenen Lagerung einen richtig tollen Charakter schaffen kann, gerade bei Factory Tees wie beispielsweise der 2004er Xiaguan Teji Tuocha von Adam wunderbar gezeigt hat. Aber: Storage allein ist auch nicht alles - wie Robert in seinem Instagram-Post erklärt hat war das verwendete Material bei Factory-Tees vor 2004 meist besser als nach 2006, da man während den Dürrephasen zwischen 2003 und 2006 gelernt hat, dass man auch problemlos schlechteres Material in die Blends packen konnte und die Tees trotzdem los wird. Natürlich darf man hier kein Boutique-Level Material erwarten aber schaut man sich das Blatt an gibt es zwar stellenweise schon auch etwas Gebrösel aber im Großen und Ganzen sind es schöne, große und kräftige Blätter (siehe Detailbild) - und genau diese Mischung aus ordentlichem Material, schon etwas Alter und interessantem Storage-Mix machen diesen Tee aus. Das Material sorgt für ausreichend Power, so dass man auch nach 20 Jahren etwas davon spürt - bei dem anderen Batch war dies sogar noch markanter, zudem der eine schöne oldschool Rauchigkeit hatte. Die ist bei dem aktuellen Batch nicht vorhanden, dafür kommt hier der Storage-Aspekt stärker zu tragen, denn sein bisheriger Werdegang hat für eine wirklich tolle, "saftige" Pilznote gesorgt und den Tee zugleich etwas zahmer/eleganter gemacht - daher ist die Geschmacks- und Aroma-Ebene in meinen Augen auch ganz klar die Stärke des Tees und was ihm seinen Charakter gibt. Und Charakter ist das, was im Gedächtnis bleibt: er mag zwar nicht ganz auf dem Level des hervorragenden 2006er Mengku Rongshi Bingdao Mother Tree Autumn sein (hier zeigt sich dann doch die Überlegenheit des Materials) aber gefällt mir besser als der 2007er Wistaria Hongyin - und er ist günstiger als beide. Schöner Tee, den man wunderbar zum jetzigen Zeitpunkt trinken kann und nicht erst noch 20 Jahre ins Lager packen und hoffen muss - für Freunde von etwas gereiftem Tee ein echtes Schnäppchen!
Bewertung: 4-Sterne
