- Kategorie: Pu'erh, Sheng
- Herkunft: China, Yunnan, Xishuangbanna, Mengla, Yiwu, Gaoshanzhai
- Jahrgang: 2025
- Form: Bingcha, 250g (nur Sample vorhanden)
- Pu-erh.sk
Nachdem die letzte Gaoshan-Version von 2023 stammt habe ich mich darüber gefreut, dass es dieses Jahr wieder eine gibt - und auch wieder eine Danzhu Version (wie kürzlich angesprochen: desto lokaler desto besser meiner Meinung nach). Und ironischer Weiße ist im Gegensatz zum Mansa der Gaoshan auch ganz klar ein Yiwu für mich - obwohl der Tee, wenn man in kräftig brüht, sogar deutlich bitterer ist als der Mansa! Das ist mit ein Punkt, den ich beim Mansa angesprochen habe: beim Mansa kann man nicht viel falsch machen - der Gaoshan ist da schon "zickiger": wenn man Bitterkeit nicht so mag, muss man hier schon etwas aufpassen. Aber selbst dann findet sich unter der Bitterkeit immer noch eine charakteristische Süße, die später auch noch etwas stärker zum Vorschein kommt - doch auch wenn man ihn vorsichtig brüht hat der Tee einen ganz anderen Charakter als die Gaoshan-Jahrgänge von Yu. Was sie hingegen gemeinsam haben ist viel Tiefe - und die zusammen mit dem gegenüber dem Mansa doch deutlich ausgeprägteren Qi machen für mich auch die Stärken des Tees aus, ob man dann lieber die herbe, bittere Seite oder die süße Seite betonen möchte, bleibt jedem selbst überlassen 🙃
Bewertung: 5-Sterne
trockenes Blatt
Details trockenes Blatt
erster Aufguss
Details Aufguss
späterer Aufguss
Nahaufnahme Aufguss
deutlich späterer Aufguss
viel späterer Aufguss
Details nasses Blatt