- Kategorie: Pu'erh, Sheng
- Herkunft: China, Yunnan, Xishuangbanna, Mengla, Gedeng
- Jahrgang: 2025
- Form: Bingcha, 250g (nur Sample vorhanden)
- Pu-erh.sk
Als letzter von Peters 2025er China Sheng steht passenderweise der Gedeng auf dem Plan: nachdem die letztjährige Version mein liebster Gedeng bisher ist und auch die Herbst-Version absolut klasse ist, hat dieser Tee wie der 2024er von Yu einen schweren Start. Wir hatten den Tee bereits bei unserem Tea Retreat in Rasa und ich habe ihn da zu Beginn nicht erkannt (wir haben die meisten Tees blind probiert) - daher war ich hier besonders gespannt, wie der Tee zu Hause mit meinem harten Wasser kommt. Und auch wenn der Tee dadurch definitiv mehr Kante bekommt, bleibt es dabei: er ist im Vergleich zu dem 2024er sehr viel zahmer - ich würde sogar sagen zahmer als der 2024er von Yu! Während der 2024er von Peter in den ersten Aufgüssen schon überraschend fruchtig war (bevor dann die Bitterkeit reinhaut, hehe) ist der 2025er dazu noch sehr süß, was eine interessante, pfirsichartige Note ergibt, da er auch gleichzeitig weniger Röstnoten hat. Dadurch ist er deutlich einsteigerfreundlicher als der 2024er - hat für mich zwar auch etwas weniger Power/Qi aber trotzdem noch auf einem guten Level, daher insgesamt ein wirklich ordentlicher, sehr empfehlenswerter Tee. Und wer diesen Aspekt noch verstärken möchte kann auch mit leicht abrundender Keramik wie z.B. dem vintage Celadon-Schälchen arbeiten: dadurch wird die Bitterkeit nochmals ein wenig entschärft und es kommt einer weicheren Textur und der Süße zu Gute, ohne dass dem Tee all zu viel genommen wird.
Bewertung: 5-Sterne
trockenes Blatt
Details trockenes Blatt
erster Aufguss
späterer Aufguss
Details Aufguss
deutlich späterer Aufguss
viel späterer Aufguss
Details nasses Blatt