- Kategorie: Pu'erh, Sheng
- Herkunft: China, Yunnan, Xishuangbanna, Mengla, Yiwu, Guafengzhai
- Jahrgang: 2025
- Form: Bingcha, 100g
- Chenyuan Hao (陈远号)
Und nach dem Guafengzhai aka Chen Chun folgt logischerweise der Guafengzhai Guoyoulin: auch hier die selbe Ausgangslage wie letztes Jahr - high-end GFZ Material zu einem entsprechend hohen Preis von 2,85€/g was deutlich über dem Chen Chun liegt. Da ich von letztem Jahr noch weiß, dass die Guoyoulin-Version deutlich ätherischer war habe ich dafür das antike Zhuni-Kännchen gewählt - in dem Fall zusammen mit einem Salzbrand (苏打烧) Schälchen von Wang Yufeng, Gründer des Nánjiāo (南郊) Studios - um im Gegensatz zu der Keramikauswahl beim Chen Chun mehr Neutralität zu haben. So kommt sehr schön wie bei der 2024er Version eine feine Bitterkeit zur Geltung, welche die GFZ-typische Kernigkeit trotz des viel leichtgewichtigeren Charakters gegenüber dem Chen Chun schön unterstreicht. Heute morgen hab ich mich noch mit zwei Gästen über das Thema Bitterkeit unterhalten, da eine Mit-Trinkerin etwas sensibel auf Bitterkeit reagiert: es gibt eine gute und eine schlechte Bitterkeit - die gute ist eine dem Tee inhärente Bitterkeit wie hier und eine schlechte wäre eine, die durch zu langes Ziehen oder zu hohe Temperatur entstanden ist, das wäre an der Stelle natürlich kontraproduktiv. Aber wie letztes Jahr ist auch das Haupt-Argument, warum ich die Guoyoulin-Version der normalen vorziehen würde das Qi: deutlich intensiver und trotzdem geschmeidig in der Wirkung macht es den Kopf frei und leicht - zusammen mit der zwar leichten aber sehr smoothen Version durchaus auch ein Faktor, der für wirklich alte Bäume spricht. Schöner, wenn auch teurer Tee - definitiv etwas für Tage, wo man sich entsprechend Zeit für nehmen kann, um ihn auch zu würdigen!
Bewertung: 6-Sterne
trockenes Blatt und Bing
Details trockenes Blatt
erster Aufguss
späterer Aufguss
viel späterer Aufguss (irgendwie hab ich vor lauter Qi genießen vergessen zwischendrin noch ein weiteres Foto aufzunehmen, upsi)
Details nasses Blatt