- Kategorie: Maocha
- Herkunft: Thailand, Mae Suai, Wawee
- Jahrgang: 2025
- Pu-erh.sk
Peter war so nett mit von dem 5 oldest tea trees of PSZ etwas Maocha zur Probe zu schicken - von der gepressten Version gibt es aktuell ja eh nur eine kleine Vorab-Charge (ein Test zwecks Stärke der Pressung, sehr smart) mehr wird aber später folgen. Zwischen Maocha und gepresstem Bing gibt es ja immer nochmals ein Unterschied aber als Anhaltspunkt ist das natürlich trotzdem gut - gerade wenn es sich wie hier um eine neue "Version" des altbekannten Pang San Zhou Gartens handelt, denn für diesen Tee wurden wie der Name schon sagt die 5 ältesten Bäume des Gartens ausgewählt (Hinweis: der mind/switch stammt aus einem anderen Wald/Garten von Veian).
Was auf jeden Fall direkt auffällt ist die verbesserte Produktionsqualität: die hat sich die letzten Jahre immer weiter verbessert aber dieses Jahr scheint es nochmals einen ordentlichen Schritt vorangegangen zu sein (sofern sich das dann auch in den Bings wiederfindet - aber da es ja eine Probe-Pressung gab, bin ich zuversichtlich, dass es keine super-harten Bretter werden, die ich erst trinken kann, wenn ich in Rente gehe). Super smooth mit nussig-exotische Geschmacksnoten - nur dadurch ist der tee noch als Thailand-Sheng erkennbar - und einer vollen Süße ergänzt durch dezente bittere Facetten: sehr schön! Pang San Zhou war schon immer der Garten von Veian, der am meisten auf der Geschmacksebene geboten hat und durch die Selektion der 5 ältesten Bäume bringt man hier nochmals einen Danzhu-artigen Charakter ins Spiel und erhöht deutlich die Qualität. Wenn ich das mit den Maochas von 2023 vergleiche liegt dieser hier deutlich vor dem PSZ und ich würde sogar sagen nahezu gleichauf mit dem mind/switch - zu dem 970 years old single tree fehlt aber schon noch ein Stück (wobei ich aber auch mehr Wert auf die Meta-Ebene als auf die Geschmacks-Ebene lege). Toller Tee, bin schon auf die gepresste Version gespannt!
Bewertung: 5-Sterne
trockenes Blatt
Details trockenes Blatt
erster Aufguss
späterer Aufguss
Details Aufguss
deutlich späterer Aufguss
viel späterer Aufguss
Details nasses Blatt