- Kategorie: Pu'erh, Sheng
- Herkunft: China, Yunnan, Puer, Lancang
- Jahrgang: 2023
- Form: Bingcha, 357g
- Gu Dao Wen Cha Tea (via pu-erh.sk)
Dieser Tee ist die wohl größte Überraschung für mich dieses Jahr gewesen (auch wenn er streng genommen von letztem Jahr stammt): der Tee stammt von einem kleinen Produzenten, über den Peter auch nur zufällig gestolpert ist, weil einer seiner chinesischen Tee-Freunde diesen Tee erwähnt hat. Die genaue Herkunft wird zwar nicht verraten (Xifu ist kein Ort, wenn ich die handschriftlichen Zeichen auf dem Wrapper korrekt übersetzt habe bedeutet das so etwas wie "to cherish"), lediglich dass der Tee aus den Bergen in Lancang auf 2200m Höhe stammt ... in Lancang liegt ja aber auch beispielweise Bangwai, von wo hervorragender Tee wie der 2014er Long Lan Xu von EoT oder der 2013er von Yu stammt. Was macht den Tee nun so spannend? Mal davon abgesehen dass es sich um hervorragende Qualität handelt (wenn Peter, der menschliche Pestizid-Detektor schlechthin den Tee als "pure" und "pristine" bezeichnet will das was heißen) gibt mir der Tee ähnliche Vibes wie der nach wie vor sehr prägende 2019er Jahrgang von prSK. Wie die 2019er Tees ist auch dieser eher grün produziert - aber nicht zu grün wie manch andere (was die langfristige Entwicklung negativ beeinträchtigen würde) - und irgendwie special, denn der Tee ist geschmacklich und aromatisch wirklich außergewöhnlich! Er startet bitter-süß, super frisch und mit einer sehr knackigen Fruchtnote von (grünen) Trauben und Kiwi, was sich auch sehr deutlich im Aroma wieder spiegelt (vor allem die Kiwi), bekommt dann aber eine regelrechte Umami-Note wie von einem fruchtigen Sencha, wie ich sie noch nie bei einem Sheng hatte ... und ich hatte schon ein paar. Mit der Umami-Note wird die Textur gefühlt auch etwas dicker, auch wenn das nicht unbedingt die Stärke des Tees ist - die ist neben Geschmack und Aroma vor allem auch das Qi, das wirklich direkt mit dem ersten Schluck wirkt: anregend und im ganzen Körper passt es gut zu dem exotisch-frischen Charakter des Tees. Wir hatten den Tee auch an dem Teetreffen mit Peter und Matteo in dem Porzellan-Kännchen von Matteo probiert und auch wenn der Tee in dem Zini-Kännchen klasse ist, muss ich doch sagen, dass der Tee SEHR von Matteos Kännchen profitiert, da hier vor allem die exotische Fruchtigkeit sehr viel stärker zur Geltung kommt. Ein wirklich toller Tee mit richtig viel Ausdauer zu einem mehr als fairen Preis von 0,65€/g - es kommt nur noch selten vor, dass mich ein Tee so überrascht wie dieser - ganz klare Empfehlung!
Bewertung: 5- oder 6-Sterne
trockenes Blatt
Details trockenes Blatt
erster Aufguss
späterer Aufguss
Details Aufguss
deutlich späterer Aufguss
viel späterer Aufguss
Details nasses Blatt