- Kategorie: Hongcha
- Herkunft: China, Yunnan, Menghai
- Jahrgang: 2022
- Čajový Dom
Am Nachmittag gab es zwischen Steuererklärung und Hausarbeit noch einen optisch sehr beeindruckenden Hongcha aus China (nachdem der letzte chinesische Hongcha auch schon wieder knapp 1 Jahr her ist): es handelt sich um einen Dianhong (滇紅) mit dem kompliziert klingenden Beinamen Gong Fu Jin Zhen (工夫金针) was übersetzt so viel wie "kunstvolle goldene Nadeln" bedeuten dürfte - was wenn man sich das trockene Blatt anschaut absolut nachvollziehbar ist! Auch geschmacklich weiß der Tee zu überzeugen: für einen Chinesen erfreulich wenig Malzigkeit, dafür vanillig-schokoladige Süße und nur einen hauch Bitterkeit (gerade billige Dianhong neigen ja gerne mal zu einer unangenehmen Bitterkeit). Schöner Tee, da braucht man keinen Kuchen mehr ;-)
Bewertung: 4-Sterne
trockenes Blatt
Details trockenes Blatt
erster Aufguss
Details Aufguss
zweiter Aufguss
dritter Aufguss
vierter Aufguss - dann ist mit dem Tee aber auch Schluss
Details nasses Blatt