• Kategorie: Pu'erh, Sheng
  • Herkunft: China, Yunnan, Xishuangbanna, Mengla, Yibang
  • Jahrgang: 2018
  • Form: Bingcha, 200g (nur Sample vorhanden)
  • Jinsong Yu (via Shui Tang)

Mal wieder ein Huangpian - dieser spezielle aus Yibang von Jingsong Yu wurde wärmstens empfohlen und hab ich großzügiger Weise ein Sample von einem Teefreund erhalten. Üblicherweise bin ich kein großer Fan von einem Huangpian, was mehrere Gründe hat:

  1. im Vergleich zu einem Sheng aus "normal" jungen Blättern bietet ein Huangpian deutlich weniger Qi/Kraft, Tiefe, Textur und Komplexität - gerade die ersten sind aber für mich genau das, was ich in einem Tee (aka Sheng) suche
  2. ein "echter" Huangpian (also nicht nur großes/reifes Blatt, sondern wirklich alte Blätter - das unterscheidet diesen Tee hier z.B. von dem tollen 2006er Guangbie Laozhai von XZH) hat IMMER eine (für meinen Geschmack) leicht säuerliche Note, die so riecht wie der Heckenschnitt von einem alten Gestrüpp - was mir absolut nicht gefällt
  3. gepresst sitzen die Huangpian-Blätter so sehr zusammen und haben eine so trocken-spröde Konsistenz, dass es beim Lösen immer zu viel Staub und Brösel kommt - bei einem guten Tee wäre das schade

Aber es gibt ein paar wenige Ausnahmen, die trotzdem (und insbesondere der saure Heckenschnitt lässt sich nicht verbergen) trinkbar sind (auch wenn im Vergleich zu einem Herbst-Sheng, was ja auch ein signifikantes Downgrade zur Frühjahrsernte in den relevanten Metriken darstellt (von der Auswirkung auf die Pflanze ganz zu schweigen), die Ausnahmen hier deutlich weniger sind) - und die beste davon ist tatsächlich auch von Yu: der 2017er Lao Man E Huang Pian.
Das Blatt jedenfalls ist wie oben beschrieben ein typischer Huangpian und schon am Aroma vom trockenen Blatt kann man den sauren Heckenschnitt riechen, der sich dann natürlich auch im Aufguss auf der Geschmacksebene zeigt - aber: auch wenn ausgeprägt ist die Säure nicht zu dominant, so dass die Yibang-Fruchtigkeit deutlich wahrnehmbar ist. Hier ist die dämpfende Wirkung eines Huangpians evtl. sogar von Vorteil, denn die Fruchtigkeit wirkt hier nicht zu bunt sondern richtig schön - insgesamt für einen Huangpian durchaus trinkbar.
Bewertung: 3- oder 4-Sterne

2018 Yibang Huangpian (Yu) trockenes Blatt

2018 Yibang Huangpian (Yu) Details trockenes Blatt

2018 Yibang Huangpian (Yu) erster Aufguss

2018 Yibang Huangpian (Yu) zweiter Aufguss

2018 Yibang Huangpian (Yu) Details Aufguss

2018 Yibang Huangpian (Yu) dritter Aufguss

2018 Yibang Huangpian (Yu) späterer Aufguss

2018 Yibang Huangpian (Yu) deutlich späterer Aufguss

2018 Yibang Huangpian (Yu) viel späterer Aufguss

2018 Yibang Huangpian (Yu) noch späterer Aufguss

2018 Yibang Huangpian (Yu) Details nasses Blatt

2018 Yibang Huangpian (Yu) zum allerersten mal ist mir mit einem Kännchen ein Unfall passiert - zum Glück ist aber nur ein winziges Stückchen abgesplittert, das die Funktion nicht beeinträchtigt - das kommt davon, wenn man unachtsam ist

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