- Kategorie: Pu'erh, Sheng
- Herkunft: China, Yunnan, Xishuangbanna, Menghai, Bulang, Laomane
- Jahrgang: 2014
- Form: Bingcha, 250g
- Pu-erh.sk
(Original 02.03.2019)
Dezente aber immer präsente Bitterkeit, samtige Textur und butterweich - dieser LME konzentriert sich wie die übrigen LME von prSK eher auf die Textur, ist aber der mit Abstand weichste von allen, ohne dass ihn das schwächer macht. Trotz der für einen LME recht geringen Bitterkeit hat er den typischen Charakter - im Gegensatz zu jüngeren Exemplaren (hier oder hier) aber inzwischen schon nicht mehr so zitrusartig frisch aber auch noch keine holzige Alterungsnote wie z.B. bei dem 2011er LME sondern wunderbar rund uns ausgeglichen.
Bewertung: 6-Sterne
(Update 14.05.2022)
Höchste Zeit zu diesem Tee mal ein Update zu schreiben: in den letzten 3 Jahren hat der Tee seinen Kurs gehalten und vor allem auf der Geschmacks- und Aromaebene an Komplexität gewonnen. Je nach Aufguss blitzen dezente Vanille- oder Harz-Noten auf, die sehr schön mit der warmen Holz-Grundnote harmonieren - Bitterkeit ist natürlich auch vorhanden, die jedoch verglichen mit anderen LME wie in der letzten Notiz zu dem Tee beschrieben eher etwas dezenter ist. Interessant ist daher, wie der Tee mit dem offenporigen Novak-Kännchen interagiert: Textur und Körper werden (wie für offenporige Keramik üblich) leichter und trotz des üblichen homogenisierenden Effekts von offenporiger Keramik im Bezug auf die unterschiedlichen Geschmacksfacetten scheint mir die Bitterkeit durch die Reduzierung des Körpers etwas präsenter zu sein, als in einem dichteren Yixing - spannend! Auf jeden Fall weckt diese schon ältere Novak Keramik zusammen mit einem top Tee von Peter nostalgische Gefühle, da genau diese Kombination meinen Fokus auf Pu'erh vor Jahren zementiert hat - und davon abgesehen hat das Kännchen einen sehr schönen schlichten, bescheidenen Charakter (der dezente Ascheanflug könnte auch einfach etwas Dreck sein - hier wirkt absolut nichts gestellt oder verzwungen gekünstelt), der ganz meinem Ästhetischen Ideal entspricht :-)