- Kategorie: Pu'erh, Sheng
- Herkunft: China, Yunnan, Puer, Jingmai
- Jahrgang: 2003
- Form: Bingcha, 357g (nur Sample vorhanden)
- Deng Shihai (鄧時海) via Puerh Guy
Da es auch Tees von Deng Shihai (鄧時海) - Erklärung wer das ist siehe hier - im Shop gibt was sonst schwer zu finden ist habe ich auch davon gleich zwei Samples bestellt - das erste ist heute an der Reihe: das Material stammt aus Jingmai und wie der Name schon vermuten lässt von Gushu-Bäumen, die teilweise bis zu 1000 Jahre alt sein sollen.
Das Blatt ist schön dunkel und lässt sich dank lockerer Pressung verlustfrei lösen - zudem hat es ein sehr schön einladend Aroma von reifen dunklen Früchten, das mir wirklich sehr gut gefällt: einmal mehr ein Punkt für eine trockene Taiwan-Lagerung. Dem Aufguss sieht man an, dass der Tee schon so manches Jahr hinter sich hat und man sieht auch bereits, dass die Textur ordentlich ist - gerade bei Aged Sheng (und mit über 20 Jahren kann der getrost dazu gezählt werden) ja nicht immer der Fall wie z.B. bei dem 2006er Dayou Yiwu Gongcha kürzlich zu sehen war. Und auch für die Geschmacksebene wurde nicht zu viel versprochen: die Früchte aus dem Aroma finden sich auch hier wieder, gepaart mit süßen holzigen und ganz dezent floralen Noten - insgesamt wirkt das sehr ausgewogen und zusammen mit der vollen Textur hat der Tee einen wirklich schönen, reichhaltigen und sehr gut gereiften Charakter, der weich und entspannt ist. Qi ist auch vorhanden und auch wenn es eher sanft ist, passt es doch gut zum Tee - positiv ist zudem, dass der Tee auch hinsichtlich Tiefe und Komplexität etwas zu bieten hat: ich muss ja gestehen, dass ich das bei einem Jingmai nicht erwartet hätte! Davon könnte sich Farmerleaf mal eine Scheibe abschneiden: es kommt selten vor, dass mich ein Jingmai begeistert - bislang hat das sonst eigentlich nur der (für einen Jingmai super teure) 2020er Jingmai Gushu von Jeep geschafft. Und ich würde den Deng Shihai Jingmai definitiv vorziehen, da er einen deutlich spannenderen Charakter hat, auch wenn das Material nicht ganz auf dem selben Level ist - aber wie kürzlich geschrieben sind es die Tees, die aus der Masse herausstechen und im Gedächtnis bleiben, diejenigen, die wirklich etwas Besonderes sind, nicht die makellosen Musterschüler. Sehr schöner Tee, schade dass es davon keinen Bing mehr gibt 🥲
Bewertung: 5-Sterne
trockenes Blatt
Details trockenes Blatt
erster Aufguss
Details Aufguss
späterer Aufguss
Details Celadon-Teeschale von Jiri Duchek
deutlich späterer Aufguss
Details Celadon-Glasur
viel späterer Aufguss
Details nasses Blatt