- Kategorie: Pu'erh, Sheng
- Herkunft: China, Yunnan, Xishuangbanna, Mengla, Yiwu, Tianmenshan
- Jahrgang: 2023
- Form: Bingcha, 357g (nur Sample vorhanden)
- Chenyuan Hao (陈远号)
Von den 2023er CYH Sheng wurde mir von Paolo vor allem der Tianmenshan (天门山) ans Herz gelegt (dazu gibt es auch ein Video von ihm): mit 2,13€/g auch im hochpreisigen Segment anzusiedeln handelt es sich hier wie bei Baichayuan (白茶园) um eine der gefragteren Yiwu-Regionen, von wo ich noch nicht sonderlich viele Tees probiert habe: einmal einen 2020er von EoT (1,20€/g) und einen 2019er von Yu (2,80€/g, Jubiläums-Tee für Shuitang zu dem es leider keinen Blogeintrag gibt, da das im Rahmen eines Tee-Treffens war). Das ist ja nicht unbedingt schlecht, denn so kann man unvoreingenommen an den Tee herangehen ;-)
Das trockene Blatt ist durchaus hübsch anzusehen - auf Grund des Samples sind zwar auch einige kleinere/gebrochene Blätter mit dabei aber anhand der vollständig erhaltenen bekommt man dennoch einen guten Eindruck. Im nassen Zustand zeigt es ein schönes, unaufdringliches Aroma, das mit leicht floralen Heu-Noten bereits ein "helles" Bild vor dem inneren Auge hervorruft. Geschmacklich setzt sich dieser Eindruck auch fort: insgesamt eher dezent auf der Geschmacksebene verdichtet sich dennoch das Bild von einer blühenden Frühlingswiese an einem sonnigen Tag. Nett, aber bei einem Sheng ab einem gewissen Level eher nebensächlich - hier zählen eher die anderen Metriken: die Stärke des Tees liegt hier klar in der Kombination aus einer sehr schön weichen Textur (trotz einer leichten Adstringenz und den floralen Heu-Noten, von denen ich kein all zu großer Fan bin) und einem subtil wirkenden, angenehm entspannenden Qi in Kombination mit einem hinreichenden Maß an Tiefe und Komplexität. Definitiv ein schöner Tee, der auf allen Ebenen etwas zu bieten hat, einen eigenständigen Charakter zeigt und sich keine Fehler erlaubt - und dennoch begeistert mich der 2019er Baichayuan von CYH mehr, da hier das Qi für mein empfinden deutlich körperbetonter ist (was natürlich immer sehr subjektiv ist - jeder nimmt Qi unterschiedlich wahr) und mir generell "dunkle" Yiwu-Tees mehr liegen, als "helle" (auf den Charakter bezogen). Auf diesem Preisniveau bin ich zugegeben vielleicht auch etwas überkritisch - die meisten Tees schaffen es gar nicht erst auf dieses Qualitätslevel - aber da ich letztlich auch nur rein random dude bin, der irgendwo in der Pampa von Süddeutschland etwas Tee schlürft, komm ich nicht umhin auch persönliche Vorlieben in meine Besprechungen/Bewertungen einfließen zu lassen und nicht sauber "technische" Aspekte von persönlichen Aspekten der Bewertung zu trennen (alleine schon weil es ja gar nicht möglich ist z.B. Qi objektiv zu bewerten) - aber das wäre sonst ja auch langweilig, haha! Ich bin mal gespannt, was Matt zu sagt, wenn er den Tee probiert :-)
Bewertung: 5-Sterne
Details erster Aufguss in der Tebineri yakishime Shigaraki-yaki Guinomi von Satoki Ohnishi (大西左朗)
Details späterer Aufguss in der Hikidashi Shigaraki-yaki Guinomi von Satoki Ohnishi (大西左朗)