- Kategorie: Pu'erh, Shu
- Herkunft: China
- Jahrgang: 2016
- Form: Cha Tou
- Bitterleaf Teas
Das erste mal für mich, dass ich Cha Tous, also Broken von verklebten Blättern bei denen die Fermentation besonders stark ist, die sich bei der Herstellung von Shu bilden, trinke - schließlich muss man alles einmal probiert haben. Der Tee ist relativ binär für mich: es gibt 2 positive und 2 negative Eigenschaften und sonst nicht viel. Positiv: Der Tee hat eine sehr schön weiche Textur und teilweise ganz zarte Kakao-Vanille Noten. Negativ: trotz langer Ziehzeit bleibt der Tee recht dünn (und die Hauptstärke eines Shus ist für mich, wenn er wirklich schön dick und schwer ist) und hat teilweise weniger schöne, medizinisch-bittere Noten. Dazu ist das "wo dui wei" noch deutlich vorhanden. Bitterleaf Teas empfiehlt den Tee zu kochen anstatt normal zu brühen, werde ich bei Gelegenheit mal versuchen.
Bewertung: 2-Sterne
(Hinweis: alle Shu-Bewertungen vor Januar 2022 sind veraltet, da aus heutiger Sicht deutlich niedriger anzusetzen.)
trockenes Blatt
erster Aufguss
zweiter Aufguss
dritter Aufguss
späterer Aufguss
deutlich späterer Aufguss
viel späterer Aufguss
Details