- Kategorie: Pu'erh, Sheng
- Herkunft: China, Yunnan, Xishuangbanna, Mengla, Yiwu, Guafengzhai, Tongqinghe
- Jahrgang: 2013
- Form: Bingcha, 380g (nur Sample vorhanden)
- Bao Hong Yinji (寶紅印記) (via Puerh.uk)
Heute steht mal wieder ein für mich neuer Produzent auf dem Programm: Bao Hong Yinji (寶紅印記) ist eine High-End Boutique Marke aus Taiwan, von denen Paolo ein paar Tees im Angebot hat. Bei dem Tee heute handelt es sich um einen Tongqinghe (同庆河), also ein Yiwu - genauer gesagt Guafengzhai - der preislich mit 1,33€/g für den Produzenten noch im eher moderaten Rahmen liegt, da es auch Bings im vierstelligen Bereich gibt. Da bei Tees aus GFZ oft nicht die jeweilige Sub-Region angegeben ist (außer natürlich Chawangshu, da man hierfür die höchsten Preise aufrufen kann) ist meine Erfahrung mit TQH etwas beschränkt - primär die beiden von TE jedoch handelt es sich im Gegensatz zu denen bei dem BHYJ heute um reines Gushu-Material das schon etwas älter ist, daher ist ein Vergleich auch nur eingeschränkt möglich. Bei TQH handelt es sich übrigens um einen Staatswald (Guoyoulin (国有林)) und dieser Tee hat eine Lagerung erfahren, die zwischen natural und dry Taiwan-Storage liegt - das klingt ja alles sehr vielversprechend!
Das Blatt jedenfalls ist schön groß und dunkel mit vereinzelten goldenen Knospen und hat ein sehr vielversprechendes, tief-deftiges Aroma, was bereits auf eine gute Reifung schließen lässt - gerade bei semiaged Sheng ist das besonders wichtig! Geschmacklich überrascht der Tee durch eine interessante Mischung aus saftigen Pilz-Nuancen und etwas "härteren" mineralisch-ledrigen Komponenten - zu Beginn durch eine leichte Adstringenz durchaus noch mit etwas "Biss", später verlagert sich das dann mehr und mehr ins süße Spektrum. Gerade das pilzige gefällt mir hierbei sehr gut, da es prima zur sich entwickelnden Fermentation des Tees passt - ein klares Indiz dafür, dass die Lagerung vorbildlich war! Aber: das spannendste an einem Pu'erh ist schließlich nicht der Geschmack sondern die Meta-Ebene - und auch hier weiß der Tee zu überzeugen. Ein gutes Maß an Tiefe in Verbindung mit einem äußerst angenehm ruhigen Qi macht definitiv Spaß, auch wenn das Qi in der Intensität nicht all zu stark ist - das würde dann aber auch nicht zu dem ruhigen Charakter passen. Diese sanfte Kraft steht zwar etwas im Kontrast zu der doch eher breitschultrig auftretenden Geschmacksebene, ist aber eine interessante Mischung - so lässt sich auch problemlos verzeihen, dass die Textur des Tees nicht all zu ausgeprägt ist. Schöner Tee, der nicht in eine der Boutique-Fallen von "überproduziert" oder "zu glatt" tappt!
Bewertung: 5-Sterne
trockenes Blatt
Details trockenes Blatt
erster Aufguss
Details Aufguss
späterer Aufguss
deutlich späterer Aufguss
Details Teeschale aus grobem Ton von Jiri Duchek
viel späterer Aufguss
Details nasses Blatt