• Kategorie: Pu'erh, Sheng
  • Herkunft: China, Yunnan, Xishuangbanna, Mengla, Yiwu, Guafengzhai, Longjiapo
  • Jahrgang: 2025
  • Form: Bingcha, 200g (nur Sample vorhanden)
  • Essence of Tea

Bevor ich zum Tee komme erstmal ein großes Dankeschön an David von EoT: dieses wunderschöne Kännchen von Hui Xiang Yun (惠祥云) hat er mir freundlicherweise für die kommenden Tea Retreats in Rasa dieses Jahr geliehen, da ein Programmpunkt der Vergleich von high-end Yixing mit high-end Porzellan sein wird (mehr Details zwecks Programm und Datum folgen noch). Ich hab zwar schon das eine oder andere gute Kännchen aber ich wüsste niemanden, der krassere moderne Yixing Kännchen macht als er - unglaublich viele Details, jedes Teil ist perfekt gearbeitet und hat einen teils winzigen Stempel (sogar innen), das ist wirklich klassische Yixing-Handwerkskunst auf höchster Ebene (weitere Infos zu ihm findet man im Blog-Post von EoT)! Ich freue mich schon darauf bis zum Tea Retreat im Sommer mit diesem außergewöhnlichen Kännchen experimentieren zu dürfen - da die Kännchen von Hui Xiang Yun finanziell außerhalb meiner Reichweite sind, ist das eine großartige Gelegenheit 🙏
Nun zum Tee: letztes Jahr hat EoT ein sehr spannendes Guafengzhai-Tasting-Set (leider inzwischen schon ausverkauft) herausgebracht, das die Haupt-Gärten sowie zwei weitere weniger bekannte Gärten in GFZ beinhaltet (die Tees sind auch einzeln als Bing erhältlich). Das ist um so spannender, da GFZ eine meiner liebsten Regionen ist und abgesehen von Chawangshu bekommt man (zumindest im Westen) eher selten etwas aus konkreten anderen Gärten - und schon gar nicht aus weniger bekannten wie in diesem Fall Longjiapo(龙家坡), daher ist das auch wenn ich schon viele GFZ getrunken habe der erste Tee explizit aus diesem Garten. Im Shop steht, dass Longjiapo zusammen mit Chaping der einzige GFZ-Garten südlich des San Jia He Flusses ist und ein eher kleiner, der zwei Familien gehört. Da weniger bekannt als die Haupt-Gärten ist der Preis hier etwas niedriger - konkret 0,74€/g. In einem ersten Vergleichstest hat sich gezeigt, dass der Ton den Hui Xiang Yun für das Kännchen verwendet hat ähnlich wie der von Ma Yong Qiang (马永强) ist also den Tee nicht zu extrem verändert und da Yixing ja ohnehin mein "Gold-Standard" für die Einschätzung eines Tees ist, kann ich das Kännchen guten Gewissens für die Besprechung von Tees nutzen, obwohl ich es noch nicht gut kenne. Beim trockenen Blatt fällt auf, dass einige besonders hellgrüne Blätter dabei sind - der Großteil ist sonst eher dunkel gefärbt. Im nassen Zustand haben sie ein schön volles, schweres Aroma aber die Stärke des Tee sind klar Geschmack und Textur: er ist zwar durchaus etwas adstringent hat aber eine schöne leicht Umami-artige Süße, die mir gut gefällt und als primäre Schicht über der GFZ-typischen kernigen Grundnote fungiert. Das ganze gepaart mit einer schön vollen Textur, die man regelrecht sehen kann: das Bläschen im Detailbild hat sich minutenlang gehalten und ist erst beim Trinken geplatzt. Auf Grund der Adstringenz - sofern das denn typisch für die Region ist? - nicht unbedingt mein liebster GFZ-Garten aber auf jeden Fall ein ordentlicher, moderner Boutique Sheng, der mir GFZ mal von einer etwas anderen Seite zeigt - ich bin gespannt auf die anderen Tees!
Bewertung: 4-Sterne

2025 Guafengzhai Longjiapo (EoT) trockenes Blatt

2025 Guafengzhai Longjiapo (EoT) Details trockenes Blatt

Kännchen von Hui Xiang Yun (惠祥云) Kännchen von Hui Xiang Yun (惠祥云)

Details Kännchen von Hui Xiang Yun (惠祥云) Details Kännchen von Hui Xiang Yun (惠祥云)

Details Kännchen von Hui Xiang Yun (惠祥云) Details Kännchen von Hui Xiang Yun (惠祥云)

Details Kännchen von Hui Xiang Yun (惠祥云) Details Kännchen von Hui Xiang Yun (惠祥云)

2025 Guafengzhai Longjiapo (EoT) erster Aufguss

2025 Guafengzhai Longjiapo (EoT) späterer Aufguss

2025 Guafengzhai Longjiapo (EoT) Details Aufguss

2025 Guafengzhai Longjiapo (EoT) deutlich späterer Aufguss

2025 Guafengzhai Longjiapo (EoT) viel späterer Aufguss

2025 Guafengzhai Longjiapo (EoT) Details nasses Blatt

Nächster Artikel Vorheriger Artikel