- Kategorie: Pu'erh, Sheng
- Herkunft: Vietnam, Ha Giang, Tung San
- Jahrgang: 2024
- Form: "Ball", ???g (nur Sample vorhanden)
- Meetea
Und wieder ein "beyond tellerrand" Tee: dieser macht seinem Namen alle Ehre - wenn man sich die Bilder im Shop anschaut ist das schon ein ziemlicher Batzen. Aber was das Material betrifft wurde ich positiv überrascht: es sind ziemlich intakte, irgendwie etwas "knorrige" Blätter die sich gut lösen lassen - von den Bildern her hätte ich eher etwas fest gepresstes wie bei einem Tuocha erwartet. Auch der Hinweis, dass es sich um eine atypische Verarbeitung handelt wird sofort beim Aroma klar: das trockene Blatt hat intensive, dunkle Schokolade-Noten (sicher etwas oxidation im Spiel, da mich diese an den 2023er Dark Chocolate von prSK erinnert) während es im nassen Zustand richtig wild wird - je nach Aufguss dominieren hier mal eher kernig-nussige Facetten, dann ein schöner Sauerteig-Duft und dann aber auch wieder Facetten, die mich an die frische Rinde von Haselnuss-Sträuchern erinnern - wirklich abseits von allem Sheng-typischen was ich so kenne aber super einladend! Schade nur, dass sich diese herrlichen Aromen so nicht auch auf der Geschmacksebene wiederfinden - diese ist im Kontrast dazu schon fast eher zurückhaltend, irgendwie pflanzlich, weich und leicht säuerlich (nicht die typische Säure wie man sie bei schlechten semi-aged Sheng findet sondern etwas ganz anderes, positives). Dieser Kontrast zur Aromaebene wird durch die sehr leichte (aber ebenfalls weiche) Textur zusätzlich verstärkt - zwar einerseits etwas schade aber andererseits ergibt das so ein wirklich angenehmen Tee, den man "gut trinken kann" (soll heißen man muss sich nicht groß drauf konzentrieren - weder was das Trinkerlebnis betrifft noch das Aufgießen denn selbst wenn man ihn mit heißem Wasser richtig lange ziehen lässt wird er nicht groß bitter und bleibt weiterhin schön weich) und durch ein dezentes, aber schön entspannendes Qi dennoch "mehr bringt" als ein nicht-fermentierter Tee. Ich schreibe explizit nicht Sheng Pu'erh, denn ich weiß nicht, ob ich den Tee als solchen klassifizieren würde (da er im Shop auch so geführt wird tu ich es trotzdem): dafür ist er schon etwas zu atypisch - und als Sheng bewertet bekommt er keine all zu hohe Wertung, in der Kategorie Heicha würde das schon anders aussehen - aber es ist ein wirklich spannender Tee mit dem die Session Spaß macht - mal wieder etwas ganz anderes 😊
Bewertung: 3-Sterne
trockenes Blatt
Details trockenes Blatt
erster Aufguss
späterer Aufguss
deutlich späterer Aufguss
viel späterer Aufguss
Details nasses Blatt