- Kategorie: Heicha (nicht ganz korrekt, aber am ehesten passend)
- Herkunft: China, Yunnan, Lancang, Huiminxiang
- Jahrgang: 2014
- Besonderheit: eigentlich kein richtiger Tee, da es sich nicht um Tee-Blätter handelt
- Yunnan Tianyu Tea Factory (via Chenshi Chinatee)
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- Kategorie: Heicha
- Herkunft: Japan, Toyama, Asahimachi Birudan
- Jahrgang: 2015
- Besonderheit (Herstellung): Tee wird gedämpft, kurz getrocknet, in einer Holzkiste fermentiert und anschließend nochmals getrocknet
- Besonderheit (Zubereitung): Tee wird 10 min gekocht und anschließend ähnlich einem Usucha aufgeschlagen (auch wenn der Schaum nicht so lange hält)
- Yunomi
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- Kategorie: Heicha
- Herkunft: Japan, Shikoku, Kochi, Otoyo
- Jahrgang: 2015
- Besonderheit: Doppelt fermentiert (1. an der Luft, 2. im Fass)
- What-Cha
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